こいくち熟成醤油～森田醤油店～

名称　　　　こいくちしょうゆ（本醸造）

原材料名　大豆、小麦、食塩

内容量　　　９００ml

販売価格　１，３００円

保存方法　　直射日光を避け常温で保存してください。

製造者　有限会社　森田醤油店（島根県仁多郡奥出雲町）

販売者　矢倉広子　（鳥取県米子市）


【こだわり】
国立公園大山の麓で自然農法により育てられた
大豆と小麦を使い、本桶の中でふた夏寝かせて熟成させたこいくちしょうゆです。
食塩は沖縄の塩☆

【店主の一押し】
このおしょうゆ、ご飯にかけて食べたくなります。
火を入れるのがもったいなくて
もっぱら冷奴やダシとあわせておひたしにしたり。。。
おしょうゆそのものの味を大切に味わいたい一品です。

ようやく１ダースだけ入荷！

体ヨロコブ共同購入部 始動！！

また新しい部活動(￣▽￣;)!!

島根県大田市でAntenna Cafe ハレの日を営む　ワダユウコと申します。

ハレの日では、体ヨロコブ食の提案をコンセプトに

地元の食材と生産者さんのハレ舞台を作るべく

野菜とお米を美味しくたべられるランチ・おやつ・ディナーを提供しております。

このたび、ハレの日のフードプロデューサーである
野菜料理研究家・月森理衣（紀子）とワタクシが
「家族に食べさせたい！」と思う食材を地元を中心に、全国各地からセレクトし、
みんなで共同購入する部活動を始めることにしました。

一人でお取り寄せをすると、送料がかさんだり
量が多すぎたり･･･。

それならみんなでシェアしちゃいましょう！



生産者さんの想いがつまったお野菜や

体に負担のかかるモノ（化学調味料や添加物）を使わない

昔ながらの製法で作られた調味料など

ハレの日の食卓に登場する体ヨロコブ食材たちを
ひとつひとつ紹介しながらみんなでシェアしたいなあと思います。

このブログで紹介した食材は、ハレの日の店頭で販売しています☆

お野菜の共同購入は、毎週曜日を決めて店頭販売いたします。

共同購入部に興味のある方、ハレの日までご一報くださいませ。

また、こんな商品が欲しい～♪というリクエストもお寄せください。

美味しくて、体ヨロコブ食への探究心は無限大(*￣∇￣*)


新鮮で美味しい野菜と、美味しい調味料があれば
あとは生で食べるか、煮炊きするか、焼くだけで
贅沢な食卓のできあがり～･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:

ハレの日の体ヨロコブ食の提案、これからも続けていきますよ～♪(o￣∇￣)/